Может ли молоко быть вредным?

С одной стороны — социальная реклама с лозунгом «Пей молоко», с другой стороны — информация о вреде молока. Может ли употребление молока нанести ущерб здоровью?

Вопрос об употреблении молока является довольно спорным. Появляется всё больше исследований, которые подтверждают, что коровье молоко пагубно воздействует на здоровье человека. Как и употребление мяса, качество которого в последнее время довольно сомнительно. Просто следует соблюдать умеренность в его употреблении.

Масла в огонь добавили шведские учёные. На страницах научного издания «British Medical Journal», опубликована информация о том, что употребление, по крайней мере, трёх стаканов молока в день повышает риск смерти у женщин и мужчин. Что интересно, эта проблема не относится к употреблению кисломолочных продуктов.

У некоторых людей после употребления молока может быть понос, рвота, вздутие и боль в животе. Объясняется это наличием лактозы (молочного сахара), которая плохо усваивается организмом взрослого человека, так как он с возрастом перестает вырабатывать фермент, необходимый для усвоения лактозы.

Кроме того, в большинстве магазинов коровье молоко — это продукт обработанный, стерильный, получаемый от коров, которые живут не в естественной среде, и кормят их не обязательно здоровым кормом. В молоко попадают различные вредные вещества: антибиотики, используемые в ветеринарии, которые могут быть опасны для человека.

В небольших количествах здоровым людям молоко не должно нанести большого вреда, хотя пить его не рекомендуется. Лучше употреблять кисломолочные продукты — йогурт, кефир, пахту, нежирный творог. Они гораздо легче усваиваются организмом, кроме того, содержат больше пробиотиков. Употребляйте продукты высокого качества, без лишних добавок, лучше всего экологически чистые. И здесь также следует помнить о мере, потому что лишний белок в рационе приводит к повышению кислотности организма.